Čokoládový den

Ahoj lidičky! Dnes máme 13.září a číslo 13 pro nás vždy může představovat trochu strachu, i když není pátek.Třináctka může ale přinášet i štěstí a pozitivní a neobvyklé věci a tak si pojďme udělat trochu radost, zlepšeme si náladu, zkusme rozveselit naši duši a dopřejme si trochu sladké čokoládové dobroty.

Dnes je totiž Mezinárodní den čokolády!!!

Čokoláda je pro většinu z nás milovaná pochoutka, které prostě alespoň občas neodoláme.Je slaďoučká, voňavá, mléčná, bílá, hořká, na vaření, najdeme ji v mnoha podobách.Čokoláda je ale i zdravá a tělu prospěšná, takže se jí určitě úplně nevzdávejte.Má v sobě afrodisiakum, které má léčivé kouzlo a umí udělat člověka šťastného a přivolat lásku.Samozřejmě se s ní nemůžete cpát každý den nebo sníst celou velkou čokoládu najednou, takhle to nefunguje a budete z toho akorát tloustnout a zakyselovat své tělo.Nikomu ale neuškodí kousek této sladké pochoutky jednou za čas.

Čokoládu můžeme použít i při vaření nebo pečení a já mám pro vás pár čokoládových receptů, které určitě rozveselí vaši dušičku a na kterých si pochutnáte.Zkusíte si něco z toho udělat?

JEDNODUCHÉ ČOKOLÁDOVÉ MUFFINY

Potřebujete:

250 g hladké mouky

3 lžičky prášku do pečiva

100 g čokolády

1 vejce

125 g moučkového cukru

100 ml oleje

1 zakysaná smetana

Postup:

V misce smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva a na malé kousky nakrájenou čokoládu.Cukr, vejce, olej a smetanu vymíchejte, přidejte k tomu směs z misky a ještě jednou pořádně zamíchejte.Formičky na muffiny vymažte tukem a naplňte čokoládovou směsí asi do dvou třetin.Pečte při teplotě asi 180 stupňů, přibližně 20-30 minut podle vaší trouby.

BÁBOVKA MARGOTKA

Potřebujete:

2 skleničky dvoudecovky polohrubé mouky

1 sklenička cukru

3 vejce

250 ml smetany ke šlehání

125 ml mléka

1 prášek do pečiva

1 vanilkový cukr

2 lžíce oleje

1 čokoláda Margot

čokoládová poleva, příp. kokos

Postup:

Cukr utřeme se žloutky a olejem.Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, vanilkový cukr, mléko a šlehačku a krátce prošleháme na hladkou hmotu.Pak vmícháme nastrouhanou čokoládu a nakonec přidáme sníh ušlehaný z bílků a špetky soli.

Nalijte do vymazané a vysypané formy a pomalu pečte při 170 stupních přibližně hodinu.Vychladlou bábovku polijeme polevou a posypeme cukrem a kdo chce, tak i kokosem.

HRUŠKY V HORKÉM ČOKOLÁDOVÉM KRÉMU

Potřebujeme:

1 sklenice půlených hrušek nebo 4 hrušky čerstvé

1 lžíce citronové šťávy

1 lžíce cukru

na špičku nože skořici

1 lžíce pistácií

Na krém:

1/4 l šlehačky

2 lžíce medu

1  balíček vanilkového cukru

200 g hořké čokolády

Postup:

Hrušky nechte na sítku okapat, čerstvé hrušky rozkrojte na půlku a připravte na malé talířky.Šťávu z hruškového kompotu, citronovou šťávu, cukr a skořici svařte na malý zbytek šťávičky.Pokud nemáte hruškový kompot, můžete použít šťávu z jiného kompotu nebo si udělejte vodu s jakoukoliv šťávou nebo džusem na množství 1/8 l a postupujte úplně stejně.Tímto potřete hrušky a dobře vychlaďte.Pak si vemte šlehačku, med a vanilkový cukr a nechte přejít varem.Přidejte na malé kousky nalámanou čokoládu a za stálého míchání ji důkladně rozpusťte.Hrušky upravené na talířcích polijte horkým krémem a posypte pistáciemi nasekanými na kousky.

DOMÁCÍ ČOKOLÁDA

250 g práškového cukru

120 g kvalitního a dobrého kakaa-nejlépe holandského

200 g ztuženého pokrmového tuku

Postup:

Rozpuštěný tuk umícháme s kakaem a cukrem do hladka a naplníme touto směsí malé, studenou vodou vypláchnuté různé formičky.Čokoládu necháme ztuhnout a pak ji teprve vyklopíme.Můžeme ji potom hned jíst nebo ji balíme do staniolu či uschováme do krabiček.

Dobrou chuť a užijte si čokoládový den:)